脂肪肝是一种比较难治的病，而这个病的发病原因也是很复杂的，而且许多人都不清楚发病原因，而导致了只有在发病之后才知道得了这个病，而只要我们弄清楚原因之后，这个病是可以很好地预防的。
引起脂肪肝的原因、饮酒饮酒是引起脂肪肝的常见病因，饮酒致脂肪肝可能是酒精对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，长期饮酒可造成酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，而慢性嗜酒者约60％可出现脂肪肝，20％～30％的人群可发展为肝硬化。
1、肥胖相关报道称，约50％肥胖者有肝内脂肪浸润，这是由于脂肪组织增加，游离脂肪酸释出增多所致。
2、饥饿和营养不良饥饿时，由于血糖降低，脂肪肝组织中的脂肪酸被动员入血，使血中游离脂肪酸升高，肝内有中等度脂肪堆积;营养不良者，由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积而形成脂肪肝。
3、糖尿病糖尿病葡萄糖利用障碍，造成代谢紊乱，比较终使脂肪酸在肝内存积引起脂肪肝，据统计约有半数糖尿病病人伴有脂肪肝。
脂肪肝对患者造成的4大危害、 脂肪肝诱发的常见病脂肪肝初起时，大致是脂肪浸润到肝组织中，肝功能还正常，症状也不明显，但一旦脂肪侵入到肝细胞的细胞液里去，患者转氨酶就会增高，肝功能就会受到影响，并出现疲乏无力、食欲不振等症状，如果继续发展下去，就有可能形成很多常见病。
4、肝硬化和肝癌脂肪肝长期得不到治疗会引起肝细胞缺血坏死，从而诱发肝纤维化和肝硬化等多种严重肝病。临床统计数字显示，脂肪肝患者并发肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。同时，由于脂肪肝患者机体免疫力相对较低，感染甲、乙型肝炎的机会也明显高于正常人。
5、消化系统疾病脂肪肝直接影响肝的消化功能，导致消化不良，食欲减退，厌食，进食后常感到腹胀、恶心，脂类代谢障碍等。长期食欲不振，会使人精神不振，神经衰弱，皮肤干枯，面色暗淡，严重影响工作和学习。
6、影响视力中医认为，肝开窍于目，眼之所以能视物，有赖于肝气之疏泄和肝血的乳养。肝功能是否正常，常常在眼睛上有所反应。脂肪肝患者在视觉上常表现出下面现象：眼前一过性黑蒙，看不见周围的物体，片刻后恢复;读书时眼睛容易疲劳;看不清远处的物体;眼睛干涩;视力降低等。
下面我们就来看看吃什么食物好西兰花西兰花是十字花科的蔬菜，我们知道十字花科的蔬菜大都营养丰富，西兰花也是如此。西兰花能够降低体内的脂肪，对脂肪肝的恢复很有帮助。它富含的营养，对肝脏也有很好地保养作用。
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